開業記念スペシャルディナー
シェフの饗宴
2008年8月1日（金）〜
フレンチレストラン「ブフドール」（30F）
パシフィックのトップシェフたちが個性溢れる1品を創り一つのコースに仕上げた“シェフの饗宴”
ご好評をいただいたメニューをブフドールでご用意いたします。ぜひお楽しみください。
15,000円（サービス料・税金共）
MENU
- 新鮮な“オーロラサーモン”マリネのお菓子仕立て
キングベルのムースをのせて - フォアグラのラビオリを優しい茸たちとともに
- スズキと赤座海老のポワレ カンパリ風味のソース
カフェ ド パリ 小野菜添え - 特選牛フィレのグリエ モリーユ茸ソース
- 季節のフルーツコンポートにレモングラスのジュレ
ワインのシャーベット添え - コーヒーと小菓子
お問い合わせ先
フレンチレストラン「ブフドール」／TEL 03-3445-0876 まで