アラカルトメニュー
| 前菜 | 極小盆 |
|---|---|
| 楼蘭特製冷菜の盛り合わせ（1人前） | 1,800円 |
| 三種冷菜の盛り合わせ | 3,500円 |
| あわびの冷製 | 4,100円 |
| 蒸し鶏の冷製 | 2,000円 |
| 蒸し鶏の特製味付け | 2,400円 |
| くらげの冷製 | 4,100円 |
| 豚肉の薄切りにんにく味冷製 | 3,000円 |
| 白菜の辛味甘酢漬け | 1,500円 |
| 胡瓜の辛味甘酢漬け | 1,500円 |
| 特製チャーシュー | 2,400円 |
| ピータン | 1,600円 |
| ふかひれ・燕の巣 | |
| 特上ふかひれの姿煮 | 8,200円 |
| 蟹の卵入りふかひれスープ | 2,700円 |
| 蟹肉入りふかひれスープ | 2,400円 |
| 海の幸入りふかひれスープ | 2,700円 |
| 五目入りふかひれスープ | 2,200円 |
| ふかひれの醤油味スープ | 2,200円 |
| 蟹肉入り燕の巣のスープ | 2,800円 |
| あわび | |
| 国産生鮑とミネラル野菜の炒め | 12,000円 |
| 鮑のかき油煮込み | 4,200円 |
| 鮑のクリーム煮込み | 4,200円 |
| なまこと鮑の煮込み | 4,200円 |
| なまこの醤油煮込み | 3,800円 |
| えび | 極小盆 |
| 活伊勢海老の蒸し物 | 11,000円 |
| 活伊勢海老の黒豆ソース炒め | 11,000円 |
| 活伊勢海老の薄切り炒め | 11,000円 |
| 芝海老とグリンピースの炒め | 3,100円 |
| 芝海老と卵の炒め | 3,000円 |
| 芝海老の唐揚げ | 3,200円 |
| 車海老のチリソース煮 | 3,500円 |
| 車海老とブロッコリー炒め | 3,500円 |
| 車海老のトースト揚げ（4枚より） | （1枚）700円 |
| 車海老の甘酢かけ | 3,500円 |
| 車海老のスコットランドソース掛け | 3,500円 |
| 巻き海老の丸揚げスパイスソース和え(6尾より) | （1尾）700円 |
| 海鮮 | |
| 鮮魚の切り身と季節野菜の炒め | 3,500円 |
| 鮮魚の切り身の黒豆ソース炒め | 3,500円 |
| 帆立貝と黄ニラの炒め | 3,500円 |
| 生たいらぎ貝とブロッコリーの炒め | 3,700円 |
| 蟹のハサミ肉の揚げ物 | （1個）1,500円 |
| たらば蟹の葱、生姜炒め | （1個）1,800円 |
| かにたま | 3,000円 |
| 殻付き帆立貝の葱・生姜風味 | （1個）1,500円 |
| 牛肉・豚肉 | |
| 前沢牛とミネラル野菜の炒め | （1皿）8,000円 |
| 前沢牛のステーキ蒸しパン添え | （1個）2,500円 |
| 牛フィレ肉のステーキ蒸しパン添え | （1個）1,000円 |
| 牛肉と季節野菜の炒め | 3,200円 |
| 牛肉細切りとピーマンの炒め | 3,200円 |
| 牛フィレ肉とグリーンアスパラガスの炒め | 4,400円 |
| 豚肉と彩り野菜の炒め | 2,600円 |
| 広東風豚の角煮 | 2,600円 |
| 八宝菜 | 2,600円 |
| すぶた | 2,600円 |
| スペアリブの黒豆ソース煮込み | 2,600円 |
| スペアリブの唐揚げ | 2,600円 |
| 鴨・鶏肉 | |
| 釜焼き北京ダック | （1本）1,100円 |
| 相鴨の燻製揚げ | （1/4羽）3,500円 |
| 鶏肉サイの目切りとカシューナッツの炒め | 2,300円 |
| 鶏肉とブロッコリーの炒め | 2,300円 |
| 鶏肉の骨抜き唐揚げ | 2,300円 |
| 鶏肉の紙包み揚げ（4個より） | （1個）600円 |
| 鶏肉の唐揚げ香味ソースかけ | （1皿）3,400円 |
| 鶏肉の黒豆ソース炒め煮 | 2,300円 |
| 野菜 | |
| ブロッコリーのオイスターソースかけ | 2,200円 |
| 季節野菜のクリームソースかけ | 2,200円 |
| 季節野菜の蟹肉あんかけ | 2,400円 |
| 野菜のキノコの精進煮 | 2,200円 |
| 野菜のグラタン広東風 | 2,400円 |
| 茄子と牛挽肉の辛味味噌炒め煮 | 2,200円 |
| 豆腐・スープ | |
| マーボー豆腐 | 2,000円 |
| 豆腐の五目煮込み | 2,200円 |
| 揚げ豆腐と豚肉の辛味煮込み | 2,200円 |
| かに肉と豆腐の煮込み | 2,200円 |
| 辛味入り五目の酸味スープ（1人前） | 1,000円 |
| とうもろこしのスープ（1人前） | 700円 |
| 干し貝柱と卵のスープ（1人前） | 1,000円 |
| 野菜入り卵スープ（1人前） | 700円 |
| 海老ワンタンのスープ（1人前） | 1,700円 |
| 麺・飯 | |
| スープイーフーメン | 2,000円 |
| イーフーメンの蟹肉あんかけ | 2,200円 |
| 葱と釜焼きチャーシュー入りつゆそば | 1,700円 |
| 楼蘭特製つゆそば | 2,200円 |
| 海の幸入りそば | 3,000円 |
| 五目そば | 1,700円 |
| 芝海老そば | 1,800円 |
| チャーハン | 1,700円 |
| 蟹肉入りチャーハン | 1,800円 |
| ピータンと干し貝柱入りおかゆ | 1,700円 |
| 広東風ビーフン炒め | 1,700円 |
| 点心 | |
| ハルマキ | （2本）600円 |
| 肉まんじゅう | （1個）300円 |
| シューマイ | （2個）520円 |
| 海老入り蒸しギョーザ | （2個）520円 |
| 大根もち | （1個）300円 |
| 揚げワンタン | （6個）1,200円 |
| デザート | |
| フルーツ入りアンニン豆腐 | 1,000円 |
| メロン入りアンニン豆腐 | 1,400円 |
| アンニン豆腐 | 700円 |
| タピオカ入りココナッツミルク | 850円 |
| 豆乳プリン | 800円 |
| 胡麻団子あん入り | （2個）400円 |
| あんまんじゅう | （1個）300円 |
| 桃まんじゅう | （1個）300円 |
- ※上記料金はいずれもサービス料・税金込となっております。
お問い合せ・ご予約は
銀座 楼蘭／TEL 03-3575-0787 まで